Cordon bleu: (sajttal sonkával töltött rántott szelet)
Hozzávalók
-
4szelet sertéskaraj (vagy 8 kisebb)
-
8szelet sonka – vékony szelet
-
4szelet puhább – sajt
-
só
-
bors
-
Panírozáshoz
-
20dkg zsemlemorzsa
-
10dkg liszt
-
3db tojás
-
Sütéshez
-
5dl olaj
Elkészítés
-
A hússzeleteket vékonyra klopfoljuk, kissé sózzuk, borsozzuk. Vigyázzunk a sózással, mert a sonka és a sajt is sós!
-
A hússzelet egyik felére rakunk 1 szelet sonkát, a sonkára 1 szelet sajtot, a sajtra 1 szelet sonkát. Ráhajtjuk a hús másik felét és összetűzzük hústűvel, vagy fogpiszkálóval. Ha kisebb szeletek a húsok, akkor egyik szeletre rakjuk a cuccot, a másik szelettel betakarjuk és a szembelevő széleit összetűzzük, hogy ne jöjjön szét.
-
A tojást felverjük és pici sóval ízesítjük. A töltött húsokat először megforgatjuk a lisztben, majd tojás, zsemlemorzsa, újra tojás és zsemlemorzsa. A húsokat duplán panírozzuk (én nem dupláztam)
-
Egy serpenyőben olajat hevítünk és nem túl forró, közepes hőfokon készre sütjük a húsokat.
Tetszés szerinti körettel, salátával, vagy szósszal tálaljuk!
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Ecetes csípős paprika 🌶🌶🌶
Saját erőspaprika-termésből van. A beérett, erős piros paprikákat felfűzöm szárítani, majd többnyire ledarálom. Ami nem érik be pirosra, abból nagyon jó "csípős...
Székelykáposzta
A füstölt szalonna alapvetően megváltoztatja a székelykáposzta karakterét: a kiolvadó zsír és a füstös ízvilág elképesztő mélységet ad az ételnek, miközben a li...
Tejszínes spenótos spagetti
Ha egy gyorsan (30 perc) és egyszerűen elkészíthető finom meleg ételre vágysz, készítsd el te is!😉
Sütőtökös-csokis muffin
Egyszerű elkészíteni, mennyein finom, puha, nedves és bolyhos. Ebbe a nagy hidegbe egy csésze tea vagy kávé mellé jó választás.😋
Zeller tócsni
A zeller tócsni (más néven lepcsánka, cicege vagy röszti) egy fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú és egészséges alternatívája a klasszikus krumplis változ...
Zöldborsós sertéspörkölt
Kapcsolódó receptek
Ecetes csípős paprika 🌶🌶🌶
Saját erőspaprika-termésből van. A beérett, erős piros paprikákat felfűzöm szárítani, majd többnyire ledarálom. Ami nem érik be pirosra, abból nagyon jó "csípős...
Székelykáposzta
A füstölt szalonna alapvetően megváltoztatja a székelykáposzta karakterét: a kiolvadó zsír és a füstös ízvilág elképesztő mélységet ad az ételnek, miközben a li...
Tejszínes spenótos spagetti
Ha egy gyorsan (30 perc) és egyszerűen elkészíthető finom meleg ételre vágysz, készítsd el te is!😉
Sütőtökös-csokis muffin
Egyszerű elkészíteni, mennyein finom, puha, nedves és bolyhos. Ebbe a nagy hidegbe egy csésze tea vagy kávé mellé jó választás.😋
Zeller tócsni
A zeller tócsni (más néven lepcsánka, cicege vagy röszti) egy fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú és egészséges alternatívája a klasszikus krumplis változ...
Zöldborsós sertéspörkölt
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése