Hozzávalók
-
1db zsenge cukkini – (50-60 dkg)
-
7-8 db lecsó paprika – (70- 80 dkg)
-
3db paradicsom – (30-40 dkg)
-
2fej vöröshagyma – (30-35 dkg)
-
2gerezd fokhagyma
-
1ek. zsír – vagy 0.7 dl étolaj
-
1tk. pirospaprika
-
ízlés szerint őrölt bors
-
ízlés szerint só
-
30-40 dkg házi füstölt kolbász – vagy lecsókolbász
Elkészítés
-
A zöldségeket tisztítás után feldarabolom. A hagymát félkarikára, a cukkinit kockákra vágom. A kolbászt fel karikázom.
-
Az olajat felhevítem, rádobom a szeletelt hagymákat, 2-3 percig pirítom. Hozzáadom a szeletelt paprikát és azzal is 2-3 percig pirítom.
-
Hozzáadom a cukkinit, paradicsomot, zúzott fokhagymát.
Sózom, borsozom, rászórom a pirospaprikát, átkeverem, majd födő alatt közepes lángon kb. 20 perc alatt készre főzöm. -
A karikázott lecsókolbászt a főzés vége fele adom hozzá, a házi füstölt kolbászt a főzés elején. Vizet (1 dl) ritkán öntök hozzá, mert sűrűbben jobban szeretjük.
-
Friss ropogós kenyérrel az igazi 😋 de rizzsel se rossz!
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Ecetes csípős paprika 🌶🌶🌶
Saját erőspaprika-termésből van. A beérett, erős piros paprikákat felfűzöm szárítani, majd többnyire ledarálom. Ami nem érik be pirosra, abból nagyon jó "csípős...
Székelykáposzta
A füstölt szalonna alapvetően megváltoztatja a székelykáposzta karakterét: a kiolvadó zsír és a füstös ízvilág elképesztő mélységet ad az ételnek, miközben a li...
Tejszínes spenótos spagetti
Ha egy gyorsan (30 perc) és egyszerűen elkészíthető finom meleg ételre vágysz, készítsd el te is!😉
Sütőtökös-csokis muffin
Egyszerű elkészíteni, mennyein finom, puha, nedves és bolyhos. Ebbe a nagy hidegbe egy csésze tea vagy kávé mellé jó választás.😋
Zeller tócsni
A zeller tócsni (más néven lepcsánka, cicege vagy röszti) egy fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú és egészséges alternatívája a klasszikus krumplis változ...
Zöldborsós sertéspörkölt
Kapcsolódó receptek
Ecetes csípős paprika 🌶🌶🌶
Saját erőspaprika-termésből van. A beérett, erős piros paprikákat felfűzöm szárítani, majd többnyire ledarálom. Ami nem érik be pirosra, abból nagyon jó "csípős...
Székelykáposzta
A füstölt szalonna alapvetően megváltoztatja a székelykáposzta karakterét: a kiolvadó zsír és a füstös ízvilág elképesztő mélységet ad az ételnek, miközben a li...
Tejszínes spenótos spagetti
Ha egy gyorsan (30 perc) és egyszerűen elkészíthető finom meleg ételre vágysz, készítsd el te is!😉
Sütőtökös-csokis muffin
Egyszerű elkészíteni, mennyein finom, puha, nedves és bolyhos. Ebbe a nagy hidegbe egy csésze tea vagy kávé mellé jó választás.😋
Zeller tócsni
A zeller tócsni (más néven lepcsánka, cicege vagy röszti) egy fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú és egészséges alternatívája a klasszikus krumplis változ...
Zöldborsós sertéspörkölt
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése