Hozzávalók
-
100g tápiókagyöngy
-
300ml víz
-
vanília, csipet só (ízlés szerint)
-
700-800 ml kókusztej – (tehéntejjel is készülhet)
-
juharszirup (édesítő ízlés szerint)
-
gyümölcs (ízlés szerint)
//Tiszta szénhidrát lévén a tápióka nem alkalmas cukorbetegek számára. A magas szénhidrát tartalom hirtelen megemelheti a vércukorszintet, ezért az elfogyasztott mennyiségre figyelni kell a cukorbetegeknek.//
Elkészítés
-
Előkészítem a hozzávalókat.
-
A tápiókagyöngyöt egy lábosba öntöm, felöntöm vízzel, kb. 20 percig hagyom pihenni, hogy a gyöngyök jól megszívják magukat, és megduzzadjanak.
-
Azután hozzáöntöm a kókusztejet, majd közepes hőn főzni kezdem többször kevergetve, hogy a gyöngyök össze ne tapadjanak és le ne ragadjon az edény aljára.
-
Amikor felforr, alacsonyra veszem a hőt, és gyakran kevergetve addig főzöm (kb. 8-10 perc) amíg a tápióka gyöngyök átlátszóvá nem válnak, és puding sűrűségű nem lesz. Főzés közben hozzákeverem a vaníliát, a juharszirupot, csipetnyi sót, s ha szükséges, kókusztejet öntök még hozzá.
-
A még meleg pudingot kis tálkákba, kelyhekbe öntöm. Szobahőmérsékleten hagyom kihűlni, majd fogyasztásig hűtőbe tartom. Ízlés szerinti gyümölcsdarabokkal, csokiforgáccsal tálalom.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Ecetes csípős paprika 🌶🌶🌶
Saját erőspaprika-termésből van. A beérett, erős piros paprikákat felfűzöm szárítani, majd többnyire ledarálom. Ami nem érik be pirosra, abból nagyon jó "csípős...
Székelykáposzta
A füstölt szalonna alapvetően megváltoztatja a székelykáposzta karakterét: a kiolvadó zsír és a füstös ízvilág elképesztő mélységet ad az ételnek, miközben a li...
Tejszínes spenótos spagetti
Ha egy gyorsan (30 perc) és egyszerűen elkészíthető finom meleg ételre vágysz, készítsd el te is!😉
Sütőtökös-csokis muffin
Egyszerű elkészíteni, mennyein finom, puha, nedves és bolyhos. Ebbe a nagy hidegbe egy csésze tea vagy kávé mellé jó választás.😋
Zeller tócsni
A zeller tócsni (más néven lepcsánka, cicege vagy röszti) egy fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú és egészséges alternatívája a klasszikus krumplis változ...
Zöldborsós sertéspörkölt
Kapcsolódó receptek
Ecetes csípős paprika 🌶🌶🌶
Saját erőspaprika-termésből van. A beérett, erős piros paprikákat felfűzöm szárítani, majd többnyire ledarálom. Ami nem érik be pirosra, abból nagyon jó "csípős...
Székelykáposzta
A füstölt szalonna alapvetően megváltoztatja a székelykáposzta karakterét: a kiolvadó zsír és a füstös ízvilág elképesztő mélységet ad az ételnek, miközben a li...
Tejszínes spenótos spagetti
Ha egy gyorsan (30 perc) és egyszerűen elkészíthető finom meleg ételre vágysz, készítsd el te is!😉
Sütőtökös-csokis muffin
Egyszerű elkészíteni, mennyein finom, puha, nedves és bolyhos. Ebbe a nagy hidegbe egy csésze tea vagy kávé mellé jó választás.😋
Zeller tócsni
A zeller tócsni (más néven lepcsánka, cicege vagy röszti) egy fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú és egészséges alternatívája a klasszikus krumplis változ...
Zöldborsós sertéspörkölt
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése